COSTILLAS DE CERDO IBERICO ADOBADAS AL HORNO

INGREDIENTES:

• COSTILLAS DE CERDO IBERICO ADOBADAS ( YO LAS COMPRO YA ADOBADAS)



• 2 PATATAS



• PIMENTON DULCE O PICANTE (A ELECCION DE CADA UNO)



• TOMILLO



• AJO EN POLVO



• SAL



• PIMIENTA MOLIDA



• 1 VASO DE VINO BLANCO

PREPARACION:

CORTAMOS LAS PATATAS EN LAMINAS Y LAS VAMOS PONIENDO EN LA FUENTE DE HORNO, LAS SALAMOS Y LAS AROMATIZAMOS CON EL PIMENTON, TOMILLO, AJO EN POLVO Y PIMIENTA. HAY QUE TENER CUIDADO CON LAS ESPECIAS YA QUE NO NOS OLVIDEMOS QUE LAS COSTILLAS TAMBIEN VIENEN ESPECIADAS, LE ECHAMOS UN CHORRETIN DE ACEITE Y LAS HORNEAMOS A 150º DURANTE 30MIN

PASADO ESE TIEMPO COLOCAMOS LAS COSTILLAS ENCIMA, LAS ROCIAMOS CON EL VINO BLANCO Y LAS HORNEAMOS A 200º DURANTE 40MIN

CUANDO ESTAN LISTAS, LAS SACAMOS DEL HORNO , DEJAMOS ENFRIAR UN POQUITO Y A COMERRRRRRRRRRRRRRRRR