LOMO CON MANZANA

INGREDIENTES

• 1 MANZANA ROJA


• MEDIA CEBOLLA


• 400GR DE LOMO DE CERDO


• ZUMO DE MEDIO LIMON


• 2 CUCHARADAS DE ACEITE


• 2 CUCHARADAS DE VINAGRE


• 1 DIENTE DE AJO

PREPARACION

LAVA LA MANZANA, CORTALA EN CUARTOS Y QUITALES LA SEMILLAS. PICALA EN RODAJAS Y RIEGALA CON EL ZUMO DEL LIMON PARA QUE NO SE ENEGREZCA. PICA TAMBIEN LA CEBOLLA EN RODAJAS

PELA Y PICA EL DIENTE DE AJO Y CORTA EL LOMO DE CERDO EN TIRAS

EN UNA SARTEN CALIENTA UNA CUCHARADA DE ACEITE Y POCHA LA CEBOLLA, CUANDO ESTE HECHA AGREGA LAS RODAJAS DE MANZANA Y DEJA COCER UNOS 7 MIN

EN OTRA SARTEN FRIE EL DIENTE DE AJO Y AÑADE LAS TIRAS DE LOMO PASADOS UNOS MIN AÑADE EL VINAGRE Y DEJA QUE SE EVAPORE

CUANDO ESTE LISTO COLOCA LA MANZANA CON LA CEBOLLA EN EL PLATO Y AÑADE EL LOMO POR ENCIMA. PUEDES ACOMPAÑARLO CON VERDURAS A TU GUSTO

A COMERRRRRRRRRRRRRRR